ALBA

Tatlı ve tuzlu kurabiyelere, torba bisküvi, kek ve mayalı hamurlara esnek yapısı sayesinde yüksek performans veren, çok amaçlı kullanılabilen bir margarindir. Bayatlamayı geciktirir, raf ömrünü uzatır, ürünlerin pişirildikten sonra mükemmel bir renk ve lezzet almasını sağlar. Spesiyal pastacılık çeşitlerine uyumludur, hamurla kolayca bütünleşir, homojen bir yapı sağlar. Özel formülü sayesinde kullanım kolaylığı sağladığı gibi kalitenin öncüsüdür.
 

ALBA PAKET

2,5 kg'lık bloklar halinde gramaj çizgili paketlerde olduğu için tartmadan sadece çizgilerden keserek kullanılabilen son derece pratik bir margarindir. Alba'nın tüm özelliklerini ihtiva eden bir yapıya sahip olup maksimum performans verir. Orjinal ambalajında saklaması kolaydır. İhtiyacınız kadar keserek kullanabilirsiniz. Hijyene önem verenler için ideal bir margarindir.

ALBA MİLFÖY PAKET

2 kg'lık plakalar halinde milföy, kruasan gibi tur verilerek yapılan hamurlar için özel olarak hazırlanmış margarindir. Ambalajı sayesinde tartma ve şekillendirme işlemi gerektirmeyen, doğrudan hamura plaka şeklinde koyulup, tur verilebilen, son derece pratik kullanımı olan bir margarindir. Katlı ve turlu hamurlarda yüksek performans sağlar.
 

ALBA BÖREK

Milföy, kruasan gibi tur verilerek elde edilen katlı hamurlar ve mayalı hamurlarda yüksek hacim sağlar. Esnek yapısı sayesinde sıcak imalat ortamlarına dayanıklıdır, yumuşama yapmaz, hamur direncini yükseltir. Özel formülü sayesinde hamur açma aşamasında merdane darbelerine karşı dayanıklı olup, hamur yırtılmalarını önler. Tur verilerek elde edilen hamur çeşitleri içinde sertleşme ve yumuşama yapmaz esnek yapısını muhafaza eder. Börek çeşitleri için yapılan hamurlarda homojen bir yapı sağlar, pişirildikten sonra mükemmel lezzet verir, ağızda yağ tadı bırakmaz.
 

ASTA

Kruasan, milföy gibi tur verilerek açılan ve kuru poğaça çeşitleri gibi esnek ve sert yağ gerektiren pastacılık çeşitleri için özel olarak üretilmiş ideal bir yağdır. Esnek ve sert yapısı sayesinde yüksek sıcaklıktaki ortamlarda çalışma imkanı sağlar, hamura direnç verir. Tur verme aşamasında hamurda yırtılmayı önler, merdane darbelerine karşı dayanıklıdır. Pişirilerek kabartılan hamurlarda maksimum performans sağlar.
 

ASTA PAKET

2,5 kg'lık bloklar halinde gramaj çizgili paketlerde, tartma gerektirmeden, çizgilerden keserek kullanılabilen pratik börek yağıdır. Asta'nın tüm özelliklerini ihtiva eden bir yapıya sahiptir. Orjinal ambalajında saklanması kolaydır. İhtiyacınız kadar keserek kullanabilirsiniz.
 

ASTA SOFT

Serpme börek, kol böreği, kürt böreği gibi börek çeşitleri için ideal sertlikte hazırlanmış börek yağıdır. Kullanım kolaylığı nedeniyle pratik bir üründür. Yağ karışımı gerektirmez, doğrudan kullanılır. Böreklere iştah açıcı bir renk verir ve yapraklanma sağlar. Kendine özgü formülasyonu ile yufkalarda yırtılmayı önler, bayatlamayı geciktirir, düzgün ve eşit kabarma sağlar. Kendine has aroması ile lezzete lezzet katar.

BİSKİN

Tüm krema çeşitlerinde, kurabiye, bisküvi ve sos yapımında kullanılmak için üretilmiştir. Mikserde çabuk kabarır, sertleşme ve sulanma yapmaz. Kokusuz ve aromasız doğal bir yapıya sahiptir. Diğer yağlarla karışıma uygundur. Kurabiye ve bisküvilerde tazelik ve gevreklik sağlar. Pişirilen ürünlerin raf ömrünü uzatır. Çırpılıp kabartıldıktan sonraki rengi kar beyazdır, çeşitli gıda boyaları ile renklendirilebilir.
 

BİSKİN BAKLAVALIK

Baklava, kadayıf ve çeşitli yufkalı tatlılar ile hamur tatlıları için özel olarak geliştirilmiştir. Tatlı çeşitlerine Urfa yağı lezzeti verir. Yufkaların kat kat olmasını sağlar, yapışmayı önler. İştah açıcı, mükemmel bir lezzet verir. Tatlıların matlaşmasını önler, parlak, ideal bir renk almasını sağlar.

BİSKİN BAKLAVALIK TEREYAĞ AROMALI

Kuvvetlendirilmiş Urfa yağı aroması içermektedir. Tüm yufkalı tatlılar ve hamur tatlıları için özel olarak üretilmiştir. Tek başına Urfa yağı yerine kullanılabildiği gibi çeşitli baklava yağları ile de karışıma uygundur.

FESTİNO KUVERTÜR BİTTER ÇİKOLATA

Spesiyal çikolata ve tüm çikolatalı krema ve sos çeşitlerinin yapımı için idealdir. Kolay eritilebilmesi ve homojenliği sayesinde kullanım pratikliği sağlar, çeşitlerinize parlaklık verir. Kazıma, rende ve yapraklanma yapmak için mükemmel bir yapıya sahiptir. Çikolatalı çeşitlerinizin lezzetine lezzet katar.

FESTİNO KUVERTÜR SÜTLÜ ÇİKOLATA

Sütlü spesiyal çeşitlerine parlaklık ve ideal bir renk verir. Özel formülasyonu sayesinde beyazlama ve matlaşma yapmaz. Homojen yapısı ile sütlü spesiyal çeşitler için idealdir. Rende, yapraklanma, kazıma ve dekor yapımında pratiklik sağlar.

FESTİNO KUVERTÜR BEYAZ ÇİKOLATA

Spesiyal çikolata çeşitlerinin yapımı için ideal bir üründür
Homojen yapısı sayesinde pürüzsüz ve parlak çeşitler elde etmenizi sağlar.
İçerdiği bol pastörize süt tozu sayesinde mükemmel süt lezzeti verir.
Kazıma, rende ve yapraklanma yapmak için ideal bir yapıya sahiptir.
Özellikle beyaz çikolata gerektiren pasta kreması ve sos çeşitleri ile diğer pastacılık çeşitleriniz için özel olarak imal edilmiştir.
 

FESTİNO BİTTER ÇİKOLATA DAMLA

Pasta çeşitleri, kekler ve dondurmalarda gerçek çikolata lezzeti verir. Mükemmel yapısı sayesinde parlaktır, beyazlama ve matlaşma yapmaz. Blok kuvertür ile aynı lezzete sahiptir. Özel formülü sayesinde pişen ürün içinde çabuk erir, eridikten sonra çabuk donar. Kendine has yapısıyla pasta içinde aşırı sertleşmez, ideal kıvamdadır.

FESTİNO BİTTER KOKOLİN DAMLA

Gerçek çikolata lezzetinde üretilmiş kokolin çeşididir. Tüm pastacılık çeşitlerinde mükemmel lezzet verir. Hesaplı fiyat yapısıyla bol kullanım avantajı sağlar. Parlak yapısı sayesinde porsiyon süslemelerinde şık bir sunum sağlar.

FESTİNO KUVERTÜR BİTTER PUL ÇİKOLATA

Artık bıçak ile kuvertür kırmaya, parçalamaya son verin. Pul çikolata kırma ve parçalama gerektirmez. Pratiktir, daha çabuk erir ve eritme esnasında çok rahat karıştırılır. Blok kuvertür ile aynı lezzette ve aynı yapıya sahiptir. Blok kuvertür kullandığınız tüm pastacılık çeşitlerinde kullanabilirsiniz.

FESTİNO BİTTER KIRINTI ÇİKOLATA

Bıçak ile kuvertür parçalamaya ve ufalamaya gerek bırakmayan kırıntı çikolata işinizi kolaylaştırır, aynı boyuttaki parçalarla işinizde standardı sağlar. Pasta çeşitleri, kekler, bisküvi çeşitleri ve dondurmalarda gerçek çikolata lezzeti verir. Mükemmel yapısı sayesinde parlaktır, matlaşma ve beyazlaşma yapmaz. Özel formülü sayesinde pişen ürün içinde çabuk erir, piştikten sonra uyum sağlayarak çabuk donar. Kendine has yapısıyla pasta ve benzeri çeşitlerde aşırı sertleşmez ideal kıvamdadır.
 

FESTİNO KAKAOLU DÖVME FINDIK KREMASI

Mükemmel yapısı sayesinde krema ve hamurlarınıza çok çabuk karışıp kullanım kolaylığı sağlar. İçerdiği %20 fındık ile çeşitlerinize lezzet katar.

FESTİNO KAKAOLU FINDIK KREMASI

% 5 fındık içerir. Krema ve hamurlarınıza rahat karışıp, içerdiği fındık ve kakao ile çeşitlerinize lezzeti katar.

ALBAMİKS KAKAOLU DONDURMA SOSU

Özel formülasyonu sayesinde ilave gerektirmeden tek başına kullanılır. Dondurma süslemelerinizde mükemmel görüntü verir. Benmari'de çabuk erir, dondurma üstünde çabuk donar ve ideal çikolata kıtırlığı sağlar.

ALBAMİKS BİTTER KOKOLİN KONFİSERİ

Gerçek çikolata lezzetinde üretilmiş konfiseri çeşididir. Özel formülü sayesinde matlaşma ve beyazlama yapmaz, homojen ve parlaktır. Spesiyal konfiseri çikolata üretimi için uygundur. Kaplama, dekor ve serigraf çalışmaları için ideal kıvamdadır. Sıcak çalışma için uygundur, kullanım kolaylığı sağlar, temperleme gerektirmez. Hesaplı fiyat yapısıyla bol kullanım avantajı sağlar.
 

ALBAMİKS KAZIMALIK BİTTER KOKOLİN GANAJ

Esnek yapısıyla kazıma ve yapraklanma için özel olarak üretilmiştir. Kendine has yapısı ile makina ve elde rahatça verdiğiniz şekli alır. Homojen ve esnektir, kırılma,beyazlama ve matlaşma yapmaz. Gerçek çikolata lezzetinde dekor için üretilmiş kokolin çeşididir.

ALBAMİKS PANDİSPANYA

Sadece su ile çırpılarak çok kolay hazırlanır, zamandan tasarruf sağlar. Benzerlerinden üstünlüğü, pastörize yumurta tozu içermesidir. Yumurta ilave etmeden esnek, süngerimsi bir pandispanya elde edilir.
 

ALBAMİKS PASTACI KREMASI

Sadece soğuk su veya süt kullanılarak, mikserle 3-4 dakika çırparak krem patiseri elde edebilirsiniz. İçine %15 oranında margarin veya şanti ilavesi ile mükemmel çeşitler elde edilir. Dondurulup çözülen ürünlerde sulanma yapmaz, soğuk sıkılarak fırında pişirilen ürünlerde yanma ve kararma yapmaz. Pasta, tart, tartölet, ekler ve profiterol gibi pastacılık çeşitlerinde kullanılan son derece pratik bir üründür.
 

ALBAMİKS TOZ KREM ŞANTİ

Kar beyazı renginde mükemmel bir şanti elde etmek için sadece soğuk su veya süt ile mikserde 4-5 dakika çırpmanız yeterlidir. Sararma ve çatlama yapmaz, rahat sürülür, çalışma pratikliği sağlar, süsleme için idealdir. Süt kremasına göre daha uzun ömürlüdür. Çeşitli meyve suları, kakao, pralin ve kuvertür ile karışıma uygundur. Pasta, tart, tartölet ve benzeri pastacılık çeşitlerinde kullanılır.
 

ALBAMİKS SIVI ŞANTİ SULDY

Süt kreması lezzetinde mükemmel şanti elde etmek için sadece 3-4 dakika çırpmanız yeterlidir. Sararma ve çatlama yapmaz, uzun ömürlüdür. Sıvama, süsleme ve dolgu malzemesi olarak kullanılır. Özel formülü sayesinde sertleşme ve sulanma yapmaz, yüksek hacimlidir. Güçlü yapısı sayesinde içine kakao, pralin, kuvertür gibi malzemeler ilave edebilirsiniz. Daha yüksek hacim için %15 oranında su veya süt ekleyebilirsiniz. Maksimum 20 derecede depolanır, 5-8 derecede çırpılır.
 

 OVA UN

OVA ÇİFT GEYİK UN

OVA-1 UN

OVA KADAYIFLIK UN

OVA FRANCALIK UN

 ÖZMEN UN

ÖZMEN BAKLAVALIK UN

ÖZMEN KADAYIFLIK UN

ÖZMEN TATLILIK UN

 ALPA UNLARI

ALPA 50 YIL UN

ALPA SUPER UN

ALPA NELSON

 TEKSİN UN

TEKSİN BAKLAVALIK UN

 KARAKOYUN UN

KARAKOYUN BAKLAVALIK UN

KARAKOYUN TATLILIK UN

 YENİ UN

YENİ UN KADAYIFLIK

YENİ UN TATLILIK

 METANET UN

METANET TATLILIK UN